Beans ni moja ya tamaduni za kale zaidi na bado inachukuwa nafasi ya mwisho kwenye meza ya watu wengi duniani. Inaaminika kuwa mara ya kwanza alionekana katika Kusini na Amerika ya Kati na kisha kuenea duniani kote katika maeneo yenye hali ya hewa ya joto. Beans - si tu thamani ya chakula bidhaa, lakini pia watu dawa ya kuzuia na matibabu ya magonjwa mengi, mapambo na maandalizi ya mapambo. Wote wa bidhaa lishe na sumu ni maharage. Faida na madhara yanayosababishwa na muundo wake: ni ina sehemu zote mbili thamani na sumu.
Beans pamoja muhimu wote kwa ajili ya kazi ya kawaida ya dutu. thamani kuu ya maharagwe ni maudhui ya juu ya urahisi mwilini mboga protini. Mbegu za maharage katika robo kujumuisha protini, ambayo ni mwilini kwa karibu 80% na inafanya kuwa mbadala bora kwa ajili ya nyama. Lakini mafuta katika maharage zilizomo kidogo sana - kama 2%, hivyo maharage ni moja ya chakula kubwa kwa afya na ni ilipendekeza kwa watu wanaotafuta kupoteza uzito.
Mbali na protini maharage ni tajiri katika wanga, madini, vitamini, asidi amino. Ina vitamini A, E, C, PP, B. Ya note madini ya chuma, kiberiti, magnesiamu, kalsiamu, fosforasi, potasiamu, iodini; amino asidi - tyrosine, lysine, methionine.
Maharage, faida na madhara daima kuzingatiwa, ni muhimu chakula kikuu cha watu tofauti. Inaweza kuwa sahani tofauti au kama sehemu ya supu, salads, sahani kuu. Ni kutumika kwa ajili milo ya kando na nafaka, unga na bidhaa makopo. akina mama wa nyumbani wengi wana ghala lao taji sahani ya maharagwe.
Kutoka utamaduni huu wa ajabu tayari mlo milo katika magonjwa ya mfumo wa utumbo, figo, fetma, kisukari, kifua kikuu. muhimu hasa kwa ajili ya kupoteza uzito cayenne aina. Sahani kutoka maharage ni muhimu kwa ugonjwa wa moyo, atherosclerosis, na shinikizo la damu. Ina antibacterial na kutuliza na inasimamia metaboli na ina athari chanya katika shughuli secretory ya tumbo. Utamaduni nzuri kwa ajili ya kazi ya mfumo wa mkojo na sehemu nyeti, ni diuretic, stimulates kuondolewa kwa mawe ya figo na kibofu cha mkojo nyongo, kuzuia malezi ya plaque meno, hupunguza hatari ya kansa.
Waganga wa jadi kwa muda mrefu kutumika maharage kama matibabu ya kinga na tiba. Broths mbegu mbegu na kuchukua moyo na figo mapafu, katika shinikizo muinuko, rheumatism, ugonjwa wa kisukari. Lotions ya infusions ya maua, maharage, mbegu msaada na vidonda, majeraha, magonjwa ya ngozi.
Beans ni dawa bora kwa huduma ya ngozi. Masks ya maharage kupikwa kwa mafuta ya mboga na maji ya limao kutoa ngozi na afya kuonekana safi, laini wrinkles.
Unapaswa kujua kwa kula maharage - faida na madhara inategemea utaratibu wa maandalizi yake. maharage Raw huwa na vipengele sumu kwamba kuathiri viungo vya utumbo mfumo, kuiudhi mucous nao na hata kusababisha sumu. Kwa hiyo ni muhimu kuandaa maharage vizuri kabisa kuharibu sumu. Ili kufanya hivyo, nje maharage kwa matibabu joto, ambapo haina kupoteza sifa zake muhimu. Kwanza, ni kulowekwa katika maji baridi kwa saa kadhaa na kisha moto kwa muda wa saa mbili na hakuna chumvi au kuzima. Makopo maharage, ambao matumizi pia bila shaka, anakuwa na mali yake yote na faida.
Kuna aina nyingi za maharage, na wote wana sifa bora malazi, lakini, kwa mujibu wa wataalamu, ni hasa kukubaliwa na maharage nyekundu, matumizi yake ni kamatika. Hii aina ya maharage ni zaidi ulijaa na vitamini, macro- na microelements, lakini Ikumbukwe kuwa ni bora kuliko aina nyingine na maudhui ya sumu. Kwa hiyo, mchakato wa soaking katika maji baridi kabla ya matibabu ya joto lazima mwisho kumi masaa.
Si kila mtu anaweza kula maharagwe. Faida na madhara ya wote - moja ya mali wa bidhaa hii. Haifai kula maharage mbele ya gastritis, peptic ulcer, kongosho, cholecystitis, colitis. matumizi yake katika chakula unaweza kusababisha malezi ya gesi na bloating. Tahadhari zichukuliwe bidhaa kwa ajili ya watu wazima, lakini si kuwatenga hata kidogo.
